Aujourd'hui : Rote Paprika mit Sherry-Essig 3 EL Olivenöl
4 rote Paprika
5 schöne, gehackte Knoblauchzehen
2 TL frischen Thymian
1 EL Sherry-Essig
Salz, Pfeffer Toute la recette : Rote Paprika mit Sherry-Essig
Aujourd'hui : Rührei-Trio 6 Eier
1 EL Cème fraîche
2 EL Lachskaviar
2 EL Seehasenkaviar
etwas feine Kräuter
Salz, Pfeffer (aus der Pfeffermühle) Toute la recette : Rührei-Trio
Aujourd'hui : Rosen-Pudding 10 g Agar-Agar (pflanzliches Geliermittel) oder Gelatine
50 cl Vollmilch
1/2 Vanilleschote
25 cl gesüßte Kondensmilch
3 EL Zucker
Ein paar Tropfen Rosenwasser
Ein paar Tropfen rosa Farbstoff (fakultativ)
4 EL Kokosraspeln
10 gehackte Cashew-Nüsse Toute la recette : Rosen-Pudding
Aujourd'hui : Romesco Sauce 2 Zwiebeln
300 g Tomaten
300 g Paprika
1 EL Paprikagewürz
2 Knoblauchzehen
8 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz Toute la recette : Romesco Sauce
APERITIF
Aujourd'hui : Roquefort-Birnen-Päckchen 1 Stück Roquefort
2 Birnen
1 Salatherz
1 TL rosa Pfefferkörner
Pfeffer aus der Mühle