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VORSPEISE

Aujourd'hui : Jakobsmuschel-Carpaccio
12 Jakobsmuscheln ohne Muschelschale
2 grüne Zitronen
4 EL Olivenöl (oder, noch besser, Arganöl)
Fleur de Sel (Feines Meeressalz) und Pfefferkörner
Toute la recette : Jakobsmuschel-Carpaccio

Jakobsmuschel-Carpaccio
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Jakobsmuschen mit Mangowürfeln
12 Jakobsmuscheln
100 g Feldsalat
1 Endiviensalat
1 Mango
Saft einer Limette
1dl Olivenöl
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Toute la recette : Jakobsmuschen mit Mangowürfeln

Japanisches Fondue : Recette - Jakobsmuscheln mit Porree : Recette - Jakobsmuscheln in Champagner - Jambalaya - Recette : Jakobsmuschelspießchen - Jakobsmuscheln mit Gemüse : Recette - Recette : Joghurt-Minz-Hähnchen - Jakobsmuscheln in grünem Kleid : Recette - Jägerbohnen : Recette - Jägertopf
ANDERES

Aujourd'hui : Johannisbeer-Gelee mit Cassis-Likör
Zutaten für 5 Gläser mit je 325 g:
1,5 kg schwarze Johannisbeeren
700 g Streuzucker
5 EL Crème de Cassis (Likör aus schwarzen Johannisbeeren)

Toute la recette : Johannisbeer-Gelee mit Cassis-Likör



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13/05/2008 14:04:51