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VORSPEISE

Aujourd'hui : In Olivenöl eingelegte Paprika
3 gelbe Paprika
3 rote Paprika
3 grüne Paprika
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Toute la recette : In Olivenöl eingelegte Paprika

Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung - Italienischer Nudelsalat -
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : In Cognac flambiertes Hühnchen
1 in Stücke geschnittenes Hähnchen
1/3 Glas Cognac
1 1/2 Gläser trockener Weißwein
1 EL Paprikagewürz
5 gehäufte EL Crème fraîche
140g geriebener Gruyerzer Käser
1 EL scharfer Senf
2 EL Weckmehl
2 EL Erdnussöl
2 Prise Zucker
Salz, Pfeffer, Mehl

Toute la recette : In Cognac flambiertes Hühnchen

In Folie gegarter Seebarsch mit Pistou : Recette - Indisches Biryani-Hähnchen - Recette : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets - Recette : Indisches Linsen-Dal - Indonesische Rippchen - Indische Bohnen-Pfanne - In der Pfanne gebratene Rotbarben mit Fenchel - In Folie gebackene Rotbarbe
DESSERT

Aujourd'hui : Italienischer Sandkuchen
150 g Zucker
125 g Butter
100 g gehackte Mandeln
40 g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
1 Gläschen Kirschschnaps
Toute la recette : Italienischer Sandkuchen

Recette : In Ingwer eingelegte Erdbeeren - In Folie gebackene Banane mit Orangen - Italienischer Napfkuchen
SOßE

Aujourd'hui : Ingwer-Orangen-Crêpes
Für den Teig:
125 g Mehl
2 Eier
250 ml Vollmilch
1 EL Zucker
30 g + 30 g Butter
2 EL Grand Marnier
1 Prise Salz

Für die Garnitur:
2 Orangen
1/2 Glas Orangenkonfitüre
5 cl Orangenlikör
gemahlenen Ingwer
Puderzucker
Toute la recette : Ingwer-Orangen-Crêpes

ANDERES

Aujourd'hui : Italienischer Schicht-Salat
500g Nudeln (Penne)
1 Bund Petersilie
1 Töpfchen Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauch
3-4 EL Olivenöl
400g leichte Salatcreme
300g Vollmilchjoghurt
7 EL Milch
600g Tomaten in Scheiben
500g Mozzarella in Scheiben
Salz, Pfeffer, Zucker
Toute la recette : Italienischer Schicht-Salat

Italienischer Schicht-Salat


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13/05/2008 14:07:53