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VORSPEISE

Aujourd'hui : Artischockensuppe
6 große Artischocken
1 Glas trockenen Weißwein
30 g Butter
0,75 l Geflügelbrühe
hauchdünne Parmesanscheibchen

Toute la recette : Artischockensuppe

Recette : Auberginenquark - Artischockensalat mit Mandeln - Auberginengratin mit Schafskäse - Austern-Gazpacho - Recette : Auberginenterrine mit Basilikum - Auberginen-Paprikaauflauf - Recette : Avocadosuppe mit Lachs - Apfel-Krevetten-Becher : Recette - Apfel-Rosinen-Salat - Asia-Salat - Apfel-Weizenkorn-Salat - Auberginen-Millefeuilles - Avocadomousse mit Räucherforelle
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Apfel-Hühnchen-Couscous
8 Hähnchenflügel
2 Hähnchenbrüste
1 schöne Zwiebel
2 Zucchinis
3 Karotten
3 Golden Delicious-Äpfel
1 TL Curcuma
1 EL Tomatenkonzentrat
2 volle TL Ras al-hanout (marokkanisches Gewürz)
1 El Rosinen
1 EL Orangenblütenwasser
2 EL Olivenöl
1 kleine Dose Kichererbsen
Salz, Pfeffer
Couscous-Grieß

Toute la recette : Apfel-Hühnchen-Couscous

Allgäuer Käsespatzen - Anisgrieß - Asiatische Hackfleischpfanne - Arme Ritter - Recette : Apfel-Hähnchen-Spieße mit Zitrone - Asiatische Gambas
DESSERT

Aujourd'hui : Aprikosenbecher mit Ricotta und Amaretti
8 reife Aprikosen
400 g Ricotta (italienischer Frischkäse)
12 weiche Amaretti (Mandelplätzchen)
1/2 Vanilleschote
5 EL Mandelsirup

Zum Dekorieren:
30 g gehackte Pistazien

Toute la recette : Aprikosenbecher mit Ricotta und Amaretti

Recette : Apfel-Charlotte - Ananasmus - Ananas-Koriander-Carpaccio - Apfelstrudel - Apfelmus-Quark-Creme - Aprikosen-Kekse - Apfellasagne : Recette - Asiatische Kokosbällchen : Recette - Apple Pie - Recette : Amaretto-Pfirsich-Kuchen - Apfelkuchen - Apfel-Birnen Kuchen - Apfelgelee mit Crème anglaise - Apfeltaschen à l'Orange - Apfel-Birnen-Gratin - Recette : Apfelkokoskuchen - Apfel-Brioche-Kuchen - Arme Ritter (süß)
APERITIF

Aujourd'hui : Alexandra
3 cl Cognac
3 cl Kakaocreme
3 cl Sahne
Garnitur: geriebene Muskatnuss
Toute la recette : Alexandra

Along Bay - Anchoiade - Apple-Dream - Recette : Apfel-Amaretto-Punsch
ANDERES

Aujourd'hui : Apfelgelee mit grüner Zitrone
1 kg Äpfel
1 kg grüne Zitronen
1,6 kg Konfitürenzucker
1 gelbe Zitrone
Toute la recette : Apfelgelee mit grüner Zitrone

After-Eight-Muffins mit Waldmeistersahne


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13/05/2008 14:26:18