Aujourd'hui : Ravioles de potiron crème de cresson Pour les ravioles :
50 boules de potiron (3/4 ravioles par personnes)
24 feuilles à ravioli chinoise
26g de beurre
2 pincées de 4 épices
sel, poivre du moulin
1 jaune d'oeuf
1dl d'eau
1 cs d'huile de pépin de raisin
Pour la crème de cresson :
100g d'épinard
1 botte de cresson
2 pots de crème fraîche (400g)
sel, poivre du moulin
1 verre de vin blanc sec
20 pétales de cresson
30g de beurre
2 échalotes
Aujourd'hui : Riz au lait au four 1 litre de lait
250 g de riz à dessert
125 g de sucre
2 c à café de fleur d'oranger Toute la recette : Riz au lait au four
Aujourd'hui : Rougaille tomates - 2 belles tomates
- 1 grosse gousse d'aïl hachée
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée (fraiche ou en pot)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Aujourd'hui : Rissoles au thon 250 gr. de farine blanche
25 gr. du beurre
25 gr. de saindoux
½ verre d´eau
½ verre du vin blanc sec
Sauce de tomate
1 boîte de thon
1 gros oignon
Huile d´olive
Sel
Aujourd'hui : Roses des sables 200 g de chocolat noir
100 g de végétaline
150 g de sucre glace
150 g de corn flakes Toute la recette : Roses des sables
Ravioles de potiron crème de cresson
Raclette
Rissoles au thon