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ENTRÉE

Aujourd'hui : Méli-mélo vert
8 champignons en tranches fines
1 courgette émincée
4 CS de tomates émondées épépinées et concassées
Citronelle
200 g de tofu en dés

Toute la recette : Méli-mélo vert

Médaillon au jambon - Maquereaux marinés - Mousse de saumon - Mousseline d'asperge - Muffins aux olives - Moules aux poivrons verts - Mousse de saumon au poivre vert : Recette - Minestrone au pistou - Mini-tomates farcies à l'andouille et aux herbes - Millefeuille de tomates - Moules au vin blanc - Mousse d'avocat à la truite fumée : Recette - Magret cuit dans le sel et seché - Mousse d'avocat aux copeaux de parmesan - Moules à l'aïoli - Mille Feuilles Tomates Feta - Minestrone au pistou - Mille-feuille de rouget & purée d'olives noires
PLAT

Aujourd'hui : Mouclade charentaise
2l de moules
15cl de vin blanc sec
2 jaunes d'oeufs
2 oignons
10cl de crème fraîche
2 Cs de curry
30g de beurre
1 bouquet garni
persil
sel, poivre
Toute la recette : Mouclade charentaise

Mafé - Moules au roquefort - Magret de canard sauce crème avec girolles - Moules au vin - Morceaux de porc en sauce : Recette - Médaillons d'autruche aux 5 baies - Macaronis au thon : Recette - Magret de canard sauce au thé - Maquereaux Mireille : Recette - Recette : Méli-mélo à la béchamel - Moussaka simple - Moules sauce valérie - Makisushi (Sushis entourés d'une feuille d'algue) - Mine (Nouille) Bouillie à la viande - Magrets de canard aux navets glacés - Moules à la provençale - Moqueca de peixe (moqueca de poisson) - Recette : Maquereaux à la venitienne - migasses : Recette - Recette : Magret de canard à la sauce soja - Moussaka - Marmite Océane - Moules Marinières - Mon gratin de macaronis : Recette - Moules marinière - Recette : Médaillons de lotte au citron vert - Magret de canard aux patates douces sauce au miel - Recette : Moules au curry - Morue aux tomates - Magrets de canard aux pommes caramélisées - Magrets de canard au poivre vert - Macaronis Aux 4 Fromages - Mini tortiglioni à la crème de haricots blancs - Moules à la bière
DESSERT

Aujourd'hui : Millefeuille aux fraises des bois
1 kg de pâte feuilletée
300g de fraises des bois
Crème patissière :
1/2l de lait
100g de sucre
1 gousse de vanille
50g de maïzena
25g de beurre frais
150g de crème fouettée
Toute la recette : Millefeuille aux fraises des bois

Milles-fruits - Moelleux au chocolat et au pain d'épice - Mantecao - Madeleines - Recette : Mousse de fraises - Muffins au chocolat et noix de coco - Minestrone de fraises, sorbet citron vert - Mousse au chocolat - Recette : Meringues - Muffins faciles - Mousse à l'orange - Recette : Macarons au chocolat - Marquise au chocolat - Madeleines : Recette - Macarons - Mousse au chocolat au zeste d'orange : Recette - Moelleux Au Chocolat (au micro-ondes) - Mousse au chocolat - Madeleines - Millassine - Moelleux au chocolat et son croquant au caramel - Recette : Muffins aux fraises et à la noix de coco - Mélodie de fraises à la crème légère : Recette - Moelleux au chocolat : Recette - Mousse aux fraises - Recette : Mousse sur coupe de fruits exotiques - Recette : Montecao à la Constantinoise - Mousse au chocolat - Marbré au chocolat - Madeleine - Mousse à la noix de coco - Moelleux au chocolat : Recette - Recette : Macarons au chocolat - muffins au chocolat - Milk shake - Mousse au chocolat - Recette : Makroud - Moelleux caramélisé aux pêches - Mousse glacée aux abricots - Mousse de châtaignes : Recette - Macarons noix de coco - Muffins allégés - Recette : Madeleines nappées de chocolat - Muffins - Recette : Macarons aux châtaignes sauce chocolat - Recette : Moelleux chocolat aux pépites de chocolat - Recette : Mendiants Provençaux - Milk shake : Recette - Madeleines à l'ancienne : Recette - Moelleux au chocolat (2 modes de cuisson) - Milanaise - Mousse de mangue : Recette - Mousse au chocolat - Madeleines aux pépites de chocolat : Recette - Mousse au chocolat blanc - Mince Pies - Recette : Meli-melo meringués - Marquise au chocolat - Mousse aux clémentines - Milk shake minute - Milkshake au chocolat - Macaron aux fraises des bois et coquelicot - Recette : Miroir aux fraises - Merveilles de carnaval - Mangue tiède - Minis fondants - Recette : Mousseline au chocolat - Recette : Mille feuilles - Mille Feuilles - Moelleux au chocolat - Moelleux au chocolat - Moelleux black and white - Mousse Chocolat Blanc et Menthe - Recette : Mousse au chocolat de Gonzague - Marbré aux fraises - Millat - Mousse à l'ananas - Mousse aux 3 chocolats et sa crème anglaise - Madeleines
SAUCES

Aujourd'hui : Mayonnaise
2 jaunes d’œuf
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
1 CC de moutarde
35 cl d’huile
1 CS de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron
Toute la recette : Mayonnaise

Mayonnaise - Mayonnaise allégée : Recette - Mayonnaise - Mousseline au citron vert - Mayonnaise
APÉRITIF

Aujourd'hui : Méli-mélo marin
1 confection de crevettes
1 poulpe bouilli
Persil
4 quartiers de citron
4 pommes de terre
mayonnaise
1 tomate
quelques feuilles de salade en garniture
Toute la recette : Méli-mélo marin

Moules Monikos - Margarita - Madeleines aux lardons et au gruyère. - Recette : Mille-feuilles d'omelette aux pequillos - Mini feuilletés jambon-fromage - Muffins allégés : Recette - Manhattan - Mille feuilles au caviar d'aubergines - Mini bouchées au saumon - Mangue Passion : Recette - Mimosa
EN-CAS

Aujourd'hui : Milk shake
1 banane
½ sachet de sucre vanillé
200 ml de lait très froid
glace pilée
Toute la recette : Milk shake

Milk shake - Madeleines grand-mère


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12/05/2008 06:55:21