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> Les recettes de A à Z :
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ENTRÉE
Aujourd'hui :
Huîtres chaudes en coquille, sabayon au champagne
24 huîtres creuses n°3 de Marennes
2 cl de champagne sec
3 oeufs
125 g de beurre clarifié
comment faire du beurre clarifié
ou
Cerfeuil
Toute la recette :
Huîtres chaudes en coquille, sabayon au champagne
Huitre au four
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HUITRES GRATINEES : Recette
PLAT
Aujourd'hui :
Hareng au chou
4 filets de hareng (280g)
1 chou vert (600g)
1 oignon
120g de jambon blanc
3 cc de margarine
sel, poivre
2 citrons verts
Sauce :
20cl de fumet de poisson
1 cc de Maïzena
2 cc de moutarde forte
4 cc de crème fraîche allégée
Toute la recette :
Hareng au chou
Hachis de boeuf et riz aux courgettes : Recette
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Hachis parmentier au maïs
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Recette : Hachis parmentier Aux Raisins Secs Et Aubergines
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Recette : Haricots verts
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Hachis Parmentier Facil : Recette
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Haddock vapeur aux deux haricots : Recette
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Hareng façon Picarde
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Hachis parmentier ultra simple
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hamburgers de poisson
SAUCES
Aujourd'hui :
Harissa
6 à 8 piments rouges séchés
2 gousses d'ail
sel
cumin
graines de coriandre moulues
huile d'olive
Toute la recette :
Harissa
Harissa
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huile piquante : Recette
APÉRITIF
Aujourd'hui :
Habano Mexico
1/6 d'anisette blanche
1/6 crème de vanille
1/6 crème de banane
1/3 jus d'orange
1/3 de rhum blanc
Toute la recette :
Habano Mexico
Homme dans la lune
Spécial Fêtes :
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Recettes de cuisine
12/05/2008 07:47:16