Aujourd'hui : Galette de Camembert 800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
quelques brins de persil ciselé
sel - poivre du moulin
50g de chapelure Toute la recette : Galette de Camembert
Aujourd'hui : Gratin dauphinois 600g de pommes de terre
2 cc de margarine
50g de gruyère râpé allégé
20cl de lait 1/2 écrémé
4 cc de crème fraîche
sel,poivre
Aujourd'hui : Gratin de mangue aux épices 2 mangues
5 jaunes d'oeuf
25cl de crème fouettée
50g de beurre
50g de sucre semoule
4 tranches de pain d'épice
Sirop d'épices :
100g de sucre de semoule
4 figues sèches
8 abricots sécs
5 grains de poivre noir écrasé
5 grains de coriandre écrasée
1/2 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
20g de gingembre
1 anis étoilé
2 clous de girofle Toute la recette : Gratin de mangue aux épices
Aujourd'hui : Gigot aux pruneaux 250g de gigot de mouton
250g de pruneaux ou/et de raisin secs
250g de sucre
2dcl d'eau de fleur d'oranger
40g de beurre
canelle Toute la recette : Gigot aux pruneaux
Aujourd'hui : Galette de tomate fourrée à la tapenade 1 pot de tapenade (olive noire)
5 à 6 tomates
1 pâte feuilletée
sauce basilic
1 sachet de fromage râpé
Aujourd'hui : Galette des rois 2 pâtes feuilletées
100g de beurre
100g de sucre
100g de poudre d'amande
1 oeuf
1 jaune d'oeuf Toute la recette : Galette des rois