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ENTRÉE

Aujourd'hui : Fromage blanc aux herbes et radis
1 concombre
1 botte de radis
2 bouquets de ciboulette
1 gousse d’ail
500 g de fromage blanc à 0 %
2 citrons
Du sel et du poivre

Toute la recette : Fromage blanc aux herbes et radis

Foie gras cuit en potimarron - Foie gras rapide - Feuilletés à la viande - Féroce d'avocat - Feuilleté au fromage - Foie gras mi-cuit - Fantaisie surimi - Foie gras - feuilleté de saumon fumé - Foie gras fait maison en bocaux - Recette : Flan de tomates au chèvre - Flan de potimarron - Feuilles de brick au thon - fusilli salade au poulet - Feuilleté de St Jacques - Flamkueche - Feuilles croustillantes de moules aux légumes - Foie gras frais de canard : Recette - Fromage Chaud Dans Une Feuille De Brick : Recette - Flan de courgettes et surimi - Recette : Fromage blanc bio aux légumes et herbes fraîches - Flamiche - Fondue de poireaux au noix de pétoncles - Flan à la bisque de homard - Foie de volaille - Foie gras frais aux truffes - Fonds d'artichauts à la campagnarde - Feuilleté jambon/gruyère - Fricassée de champignons : Recette - Flan de courgettes au basilic - Flan d' Asperges - Foie gras mi-cuit - Flan de courgettes - Flan de poireaux - Flan d'asperges vertes crème fouettée ciboulette - Recette : Feuilleté aux ravioles - Recette : Foie Gras Cuit au Sel - Recette : Flan aux crevettes - Friands à la viande - Recette : Fenouil au pamplemousse - Flan d'aubergine - Frittatas aux fines herbes - Flan de crabe et ses herbes - foie de mouton en sauce : Recette
PLAT

Aujourd'hui : Filet de Porc sauce satay
600g de filet de porc
1 oignon nouveau
3 CC de mélange épicé (gingembre frais râpé, piment haché, cumin en poudre, graines de coriandre moulues, sucre)
10 cl de lait de coco
1 CS de soja

Sauce au Satay :
150g de cacahuètes grillées et salées
5 CS de lait de coco
1 orange
2 citrons verts
1 CS de sauce de soja
1 CC de curcuma
1 CS de coriandre ciselée
Toute la recette : Filet de Porc sauce satay

FLAN D'EPINARD AU CHEVRE - Filet de perche du nil au curry - Filet mignon en croûte - Foie gras poêlé aux reines des reinettes - feuilleté au saumon - filet de cannette rôtie aux 5 épices, légumes - Feuilles de vignes farcies - Filet de porc aux herbes et cerises - Recette : Fricassée de saumon a la citronelle - Fondue Bourguignonne - Farfalle aux champignons et lard fumé - Filet de pintade au pineau des Charentes - Faisan à la crème : Recette - Fonds d'artichauts à la viande et au roquefort : Recette - Filet de lieu jaune sauce moutarde - Filet mignon aux pommes de terre - Filets de pangas au riz - Foie de veau au cumin - Recette : Filet mignon sauce crème fraîche/moutarde - Fricassée de calamars - Filets de colin au fenouil - Fondue Savoyarde : Recette - Filets de flétan aux raisins blancs - Ficelles Picardes - Filet Mignon Surprise - Filet mignon au maroilles - Fondue chinoise : Recette - Fleischschnacka - Fettuccine aux tomates et champignons - Filet mignon de porc aux pruneaux - Recette : Filet de boeuf en croûte - Feuilletés au St Marcellin - Flan ratatouille et chèvre - Flamenkueche - FILETS MIGNONS AUX FRUITS SECS - Recette : Faisan farci - Fricassé de poulet au vieux rhum - Filet de porc à l'ananas - Recette : Filet de barbue en habit de fenouil - Filet mignon de porc - Fenouil rôti au four - Faisan rôti Mére Brazier - Fenouils farcis - Recette : Filet mignon au poivre - Filets De Limandes Et Ses Tagliatelles De Légumes - Fricassée de poulet - Foie gras poêlé avec une sauce sucrée - Fondue creusoise - Filets de poisson dernière minute - Fricassée de lapin au romarin - Fondue aux poireaux - Fideua - Filet mignon à l'ananas - Filet de bar mariné et grillé aux herbes : Recette - Filet mignon de porc à l'ananas - Feuilleté d'andouillettes : Recette - Recette : Filets de bar au four - Recette : Flamiche aux poireaux - Farcis niçois - Fondue japonaise - Recette : Fondue mexicaine - Recette : Filets de dinde en sauce - Filets de lotte au concombre
DESSERT

Aujourd'hui : Fondant chocolat - café
6 œufs
250g de chocolat noir
10 cl de café fort (arabica)
100g de beurre + 10g
75g de sucre semoule
40g de fécule
5 cl de crème fraîche
3 Cs de cacao
5 cl de liqueur de café
1 Cs de sucre glace, sel

Toute la recette : Fondant chocolat - café

Fond de tarte aux biscuits écrasés - Fondant Au Citron - Flan renversé : Recette - Financiers à l'orange - Fondant au chocolat et à la banane - Far breton aux pruneaux - Recette : Fondant au chocolat au micro-ondes - Fondant choco-miel - Fondant au chocolat : Recette - Fouasse - flan antillais - Flan aux oeufs caramelise - Flan à la noix de coco - Fromage blanc magique - Forêt Noire - Recette : Figues rôties à la vanille - Friand ou financier aux amandes : Recette - Fondue de fruits au chocolat - Far breton au rhum - Fraises macérées au gingembre - Flan - Faire de la brioche dans une machine à pain - Recette : Fraisier - Flan au Coco caramélisé : Recette - Flan parisien au four - Flan au chocolat et aux amandes amères - Fondant noir aux oranges confites - Flan aux oeufs - Flan léger - Faisselle de melon aux calissons - FEULLETES DE POIRE : Recette - Fondant au chocolat : Recette - Fruits flambés à la mousseline de coco - Flan pâtissier - Recette : Fondant au chocolat - Fondant au chocolat : Recette - Flan aux framboises - Fiadone - Fondant au chocolat - Frangipane - Fondant poire chocolat - Recette : Fruits déguisés - Fondue au chocolat - Fouace aveyronnais - Fleurs rafraîchies à la fleur d'hibiscus - Far breton aux pruneaux - Flan poire-chocolat - Fruits confits - Far Breton : Recette - Flan à la noix de coco : Recette - flans sucrés au potiron et aux pruneaux
SAUCES

Aujourd'hui : Fumet de poisson
250 g d'arêtes et de têtes de poisson (de préférence des soles ou des perches)
1 c à soupe de beurre
1 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen
3 échalotes
4 champignons
1 petit poireau
10 cl de vin blanc sec
1 litre d'eau
1 brindille de thym
5 queues de persil
Toute la recette : Fumet de poisson

Fumet de poisson - Fond de volaille - Fond de lapin - Fond de veau : Recette - Fond d'agneau
APÉRITIF

Aujourd'hui : Fougasse aux olives
500g de farine
500g de levain
10g de levure de bière
2,5 dl d’eau tiède
200g d’olives noires dénoyautées
1 Cc de sel
5 Cs d’huile d’olive
2 Cc de thym sec

Toute la recette : Fougasse aux olives

Fougasse aux olives - Feuilletés créoles - Feuilletés roulés au chèvre - Feuilletés de chèvre chaud - Recette : Flan au surimi - Feuilleté de chèvre : Recette


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20/05/2008 20:50:20