Tiboo
Grossesse : Guide grossesse . Agenda . Prénoms | Bébé : Guide bébé . Agenda . Santé | 2-7 ans : Ecole . Tibooparc
Club . Profil . TChat . Forum . Blog | Services : Annonces . Cartes voeux . Recettes | Boutique . Météo . Mobile . Programme Télé
auFeminin.com


santé
Activités
Alimentation
Vie Pratique
Interactif

Nos réponses à vos questions...

Rechercher

Accueil>Alimentation>Idées recettes>desserts  

Tarte aux fraises avec sa sauce aux pommes (a partir de 12 mois)

Nombre de part(s) : 4

1 rouleau de pâte brisée
15 g de Maïzena
25 g de sucre
25 cl de jus de pomme
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de zestes de citron
25 g de beurre en copeaux
600 g de fraises

Beurrez un moule, étalez-y la pâte et placez la au four 12 à 14 minutes (à 210°C / therm. 6) jusqu'à ce que les côtés soient bien dorés. Puis laissez-la refroidir.
Pendant ce temps mélangez la Maïzena, le sucre et le jus de pomme dans une casserole, que vous porterez ensuite à ébullition en tournant de temps en temps. Laissez cuire, environ 1 minute.
Hors du feu, ajoutez le jus de citron, les zestes, le beurre et mélangez bien. Laissez refroidir.
En attendant, équeutez les fraises et coupez-les en deux. Une fois que le mélange est froid, versez-en 2 à 3 cuillèrées à soupe sur la pâte. Disposez, ensuite, les fraises sur la préparation et versez le reste de sauce par-dessus. Placez au frais pendant 3 heures et servez avec un petit peu de crème chantilly.

Un titre qui en dit long et il est vrai que c'est un vrai régal…

Copyright tiboo.com © 2000